Project Description
Procesamiento según la tradición
Solo ingredientes naturales como la antigua tradición rural de Calabria, ladeleite de cebolla Primitiae Italiae se obtiene del procesamiento de cebolla roja de Tropea IGP, vinagre de vino, vino, pasas, especias y aromas (canela, clavo de olor, hojas de laurel), Azúcar, sal
Ricette
Mini Cheesecake Saladas con deleite de Cebolla De Tropea
Ingredientes Para 24 Mini Cheesecake (per 24 mini cheesecake) 300 gr de crakers, grissini o saladitos 180 gr de mantequilla 300 gr de queso para untar (mejor si es mascarpone) 50 gr de Parmigiano Reggiano [...]
DELEITE DE CEBOLLA
Red onions of Tropea PGI, a skilful selection of spices and raisins of the highest quality make the delight of Tropea onions PGI Primitiae Italiae a delicious product of the Calabrian culinary tradition. With its rich and voluptuous consistency it is an appetizing ingredient for connoisseur’s recipes.
Ingredientes
Tropea IGP cebollas rojas
Vinagre de vino
Vino
Pasas
Especias y saborizantes (canela, clavo de olor, hojas de laurel)
Azúcar
Sal
Probar con
Perfecto para mejorar el sabor de los quesos muy añejos como el pecorino, el parmesano, el provolone y los quesos ahumados en general, también le da carácter a los quesos frescos como la ricota y la cabra.
Excelente también para acompañar carnes asadas, especialmente cerdo, caza y caza.
