Project Description

Elaborados según marca la tradición

A los pequeños pimientitos redondos y picantes típicos de Calabria, se les quita el pecíolo y las semillas. Se hierven en una mezcla de agua y vinagre, se escurren y dejados secar sobre telas de lino o algodón.

Los filetes de atún son escurridos del aceite de oliva y las alcaparras son desaladas;  entonces son triturados finos y, una vez secos los pimientitos, son rellenados y conservados en aceite de oliva.

Tasty & Quick recipes

Pimientitos Rellenos

Pequeños cofres picantes para un intenso y preciado tesoro, los Pimientitos Rellenos Primitiae Italiae aguardan una inconfundible y gustosa mezcla de atún rojo y flor de alcaparras, amalgamados con sabiduría para ofrecer el gusto único de la tradición… con un guiño a las recetas de gourmet. ¡Imposible resistirse!

Ingredientes

  • Pimientitos redondos picantes

  • Atún

  • Alcaparras

  • Sal

  • Aceite de Oliva

Para gustar con…

Sin duda alguna, hay que saborearlos sólos, acompañados por un cahito de pan recién horneado; optimos con los quesos, tanto frescos como curados.
No pueden faltar en un típico entrante a la Calabresa, los Pimentitos Redondos Rellenos Primitiae Italiae son también una esquisitez con carnes o pescados a las brasas. Ideales para dar una nota selecta y picante a las verduras.

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