Project Description
Elaborados según marca la tradición
A los pequeños pimientitos redondos y picantes típicos de Calabria, se les quita el pecíolo y las semillas. Se hierven en una mezcla de agua y vinagre, se escurren y dejados secar sobre telas de lino o algodón.
Los filetes de atún son escurridos del aceite de oliva y las alcaparras son desaladas; entonces son triturados finos y, una vez secos los pimientitos, son rellenados y conservados en aceite de oliva.
Tasty & Quick recipes
Pimientitos Rellenos
Pequeños cofres picantes para un intenso y preciado tesoro, los Pimientitos Rellenos Primitiae Italiae aguardan una inconfundible y gustosa mezcla de atún rojo y flor de alcaparras, amalgamados con sabiduría para ofrecer el gusto único de la tradición… con un guiño a las recetas de gourmet. ¡Imposible resistirse!
Ingredientes
Pimientitos redondos picantes
Atún
Alcaparras
Sal
Aceite de Oliva
Para gustar con…
Sin duda alguna, hay que saborearlos sólos, acompañados por un cahito de pan recién horneado; optimos con los quesos, tanto frescos como curados.
No pueden faltar en un típico entrante a la Calabresa, los Pimentitos Redondos Rellenos Primitiae Italiae son también una esquisitez con carnes o pescados a las brasas. Ideales para dar una nota selecta y picante a las verduras.
