BENVENUTI IN PRIMITIAE ITALIAE
Unitevi a noi in un viaggio tra i sapori autentici della migliore gastronomia italiana, frutto di materie prime di qualità superiore e di lavorazioni artigianali secondo tradizione.
SOTTO I RIFLETTORI
FATTA SECONDO TRADIZIONE
La filiera chiusa – dalla coltivazione del granoturco per l’allevamento dei maiali, alla coltivazione, essicazione e macinatura dei peperoncini , rigorosamente di due varietà, dolce e piccante, fino alla preparazione e stagionatura dell’insaccato – garantisce la qualità di questa eccellenza della tradizione culinaria calabrese. La ‘Nduja Primitiae Italiae viene prodotta da un’azienda bioagricola familiare di Spilinga, secondo il disciplinare del Consorzio Produttori di ‘Nduja di Spilinga.
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