Ingredienti:
- Fesa di tacchino arrosto (anche un avanzo di tacchino arrosto tagliato sottile va bene)
- Senape di Digione
- Pomodori secchi in olio d’oliva Primitiae Italiae
- Emmenthal
Difficoltà: Facile
Preparazione senza cottura:
Stendere un leggero velo di Senape di Digione su una fetta di fesa di tacchino arrosto, poggiare un pomodoro secco in olio d’oliva Primitiae Italiae, ben sgocciolato, e aggiungere un bastoncino di formaggio Emmenthal.
Chiudere la fetta di fesa di tacchino arrosto a pacchetto, piegando i lembi della fetta verso l’interno e sovrapponendoli.
Avvolgere in pellicola e lasciare riposare in frigo per mezz’ora.
Da servire come piccolo antipasto, anche finger food, o su un letto di insalatina come sfizioso secondo freddo.